Histoire de l'accompagnateur:

« Une expérience inattendue a définitivement changé mon lien avec la nourriture. Ce n'est pas l'expérience de survie extrême d'Alain Bombard, mais cette aventure a été pour moi une prise de conscience déterminante. À la fin d'un trek dans l'Himalaya, nous devions récupérer une navette prévue par notre guide sur un col à plus de 5000 mètres d'altitude quelque part dans le Rupshu. Nous avions déjà passé une journée sans nous nourrir, les stocks étant déjà épuisés. Les aléas de la vie indienne nous gratifia d'une navette fantôme. Sans communication extérieure possible, nous étions restés encore deux jours supplémentaires dans le froid à errer et attendre le long d'une piste un hypothétique camion pour aller vers Leh . Nous étions donc confrontés à un petit jeûne forcé de trois jours avec de l'eau glacé et sans aucunes sources végétales dans les alentours. Bien qu'inquiet sur le moment pour mon avenir proche, cette immensité, cet air pur me fit oublier ma faim et j'étais en réalité envahi par un sentiment de bien être et je me suis senti en pleine forme.

C'est état de fait allait complètement contre mes idées reçues et mon éducation.»

Depuis lors j'ai répété plusieurs fois cette expérience volontairement, puis rallongée à 6 jours, toujours en marchant un peu, dans le but de retrouver cet état de plénitude et de maîtrise de soi qui m'avait tant marqué.